منتدى الملوك
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات الملوك ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
منتدى الملوك
مع تحيات " ادراة المنتدى
✯ ملكة منتدى الملوك✯


ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تالق تواصل تعارف - مع تحيات : طاقم الادارة : ♥нαɪвατ мαℓєĸ ♥+ ✯ ملكة منتدى الملوك✯+البروفسير
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
سليمة
عضو جديد
عضو جديد


ٱلبّـلـدُ : السعودية
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 8
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 28/11/2012

مُساهمةموضوع: بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها   الأربعاء نوفمبر 28, 2012 5:57 am




السلام عليكم





تبحث كل ربة أسرة عن الفائدة القصوى لأفراد أسرتها، عند إعداد الفواكه والخضراوات، ورغم ذلك فإن الخبراء يؤكدون أننا نتخلص عادةً من الأجزاء المهمة فيهم.




[size=25][size=7]

وعلى سبيل المثال، أثبتت الدراسات العديدة أن قشور الفاكهة تحتوي على فوائد
كبيرة، لكننا نتخلص منها في أغلب الأحيان، وخاصة قشور الحمضيات، التي يؤكد
الخبراء أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، كذلك فإن طريقة إعداد الخضراوات والفواكه قد تُنقص من قيمتها وفائدتها.

لذلك يقدم لنا الخبراء بعض النصائح، التي تضمن لنا أكبر فائدة ممكنة:

- تناولي الفواكه والخضراوات بقشرتها طالما كان ذلك ممكنا، فعلى سبيل المثال يحتوي 100 جرام من التفاح غير المقشر على حوالي 16 ملج من فيتامين (ج)، وحوالي 12 ميكرو جرامًا من حمض الفوليك، بينما تحتوي نفس الكمية المقشرة من التفاح على 8 ملج من الفيتامين، و5 ميكروجرام من الفوليك فقط.

- إذا قطعتِ الفواكه والخضراوات عند إعدادها، فاغسليها قبل التقطيع؛ لكيلا تفقد قيمتها الصحية.
- أعدي الثمار بعد تقطيعها مباشرةً، فالتقطيع يؤدي لتدمير بنية خلية النبات وتحلل الفيتامينات.
- يمكنك إضافة بضع قطرات من الخل او الليمون إلى الثمار المقطعة، إذا رغبتِ في الاحتفاظ بها في الثلاجة، لتأخير تحلل الفيتامينات.
- يفضل طهي الخضراوات بإضافة القليل من الماء في إناء مغلق على نار هادئة، لتقليل نسبة فقدان فيتامين (ج).
[/size]
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
♥нαɪвατ мαℓєĸ♥
مؤسس منتدى الملوك
مؤسس منتدى الملوك


ٱلبّـلـدُ : الاردن
ٱلجَــنٌسً : ذكر
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 49264
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 28/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها   الأربعاء نوفمبر 28, 2012 12:22 pm






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السلطان المشاغب
عضو ملكي
عضو ملكي


ٱلبّـلـدُ : مصر
ٱلجَــنٌسً : ذكر
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 9671
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 09/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها   الأربعاء نوفمبر 28, 2012 4:42 pm




345 345أشتاقُ إليكِ حتى وأنتِ في أحضان قلبي..345 345
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღٱكسجين الحبღ
عضو مؤسس
عضو مؤسس


ٱلبّـلـدُ : الجزائر
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 22080
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 31/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها   الخميس نوفمبر 29, 2012 2:33 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فقآآت قلب
عضو نشيط
عضو نشيط


ٱلبّـلـدُ : السعودية
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 208
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 22/11/2012

مُساهمةموضوع: رد: بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها   السبت ديسمبر 01, 2012 9:52 am

يعطيك الف عافيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
 
بعض النصائح حول إعداد الخضراوات والفاكهة .. اتبعوها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الملوك  :: منتدى الصـحة والتغـذيـة وتطـوير الذآت :: منتدى الصحة والطب-
انتقل الى: