(WRG) طريقة عمل معجنات بالزيتون ..كــــح

شــلــة الموج الهادر

طريقة عمل معجنات بالزيتون

المقادير

مكونات العجينة::
2 1/2 كوب طحين
1 ملعقة صغيره خميرة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
1/2 كوب ماء دافئة
1 بيضة
مكونات الحشو::
150 غرام زيتون أسود، منزوعين البذور ومقطعين
200 غرام لبنة
100 غرام لوز، مفروم
7 ملعقة كبيرة ريحان او حبق، مفرومين ناعم
1 فص ثوم أخضر، مفروم ناعم
1 بيضة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 بيضة مخفوقة، للوجه

طريقة التحضير

_لتحضير العجينة، توضع الخميرة في وعاء مع رشة سكر وقليل من الماء الدافئ وتذوب ثم تغطى وتترك 15 دقيقة _ يضاف باقي مكونات العجينة على الخميرة وتدعك جيدا حتى تصبح ناعمة ثم تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها

_ ترق العجينة على شكل مستطيل ثم تخلط مكونات الحشو مع بعض وتوزع فوق العجينة بالتساوي على ان تكون بعيدة قليلا عن الأطراف

_ تلف العجينة مثل السويسرول ثم تقطع بالعرض الى قطع بحجم 1 سم

_ ترص قطع السويسرول في صينية عليها ورق الخبز على ان يترك مسافة بينهم ثم تدهن بالبيض المخفوق

_ تخبز بفرن ساخن على حرارة 200 درجة ولمدة 20-25 دقيقة ثم تقدم

من الآن فصاعداً لن أشتم أعدائي.. ولكني سوف أقول لنفسي هذا ما خلفته ورائك يا حذائي

وصفة حلللوة وأكلة لذيذة
يعطيك العافية
وشكرا جزيلا الك
بانتظار جديدك الأحلى بلا شك
يسلموووو

وتستمر الحياة.. رغم كل شيء

لا تنس

بسلمووو نوورتــــ كــــح

من الآن فصاعداً لن أشتم أعدائي.. ولكني سوف أقول لنفسي هذا ما خلفته ورائك يا حذائي

وصفه جميله ولزيزه
يعطيك العافيه
ودي

。
。
.‏
من قلبي لعيوُنك: انا أحبك وبظل أحبك دايماً!

منورة كح

من الآن فصاعداً لن أشتم أعدائي.. ولكني سوف أقول لنفسي هذا ما خلفته ورائك يا حذائي

بتجنن
تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

نوورت كح

من الآن فصاعداً لن أشتم أعدائي.. ولكني سوف أقول لنفسي هذا ما خلفته ورائك يا حذائي